10 統(tǒng)計(jì)技術(shù)
經(jīng)營者應(yīng)適當(dāng)?shù)卦u估和識別使用統(tǒng)計(jì)技術(shù)的需要。
凡應(yīng)用的統(tǒng)計(jì)技術(shù)，對這些技術(shù)的需要應(yīng)予以證明。
這些足夠的技術(shù)應(yīng)證明：
* 應(yīng)計(jì)算并記錄標(biāo)準(zhǔn)誤差；
* 標(biāo)準(zhǔn)誤差必須是一個(gè)適當(dāng)?shù)乃?，以充分確保飼料安全；
* 應(yīng)監(jiān)控超過標(biāo)準(zhǔn)誤差的數(shù)據(jù)和趨勢；
* 如果超出誤差限值，應(yīng)規(guī)定糾正措施。
確保：
* 使用的統(tǒng)計(jì)技術(shù)經(jīng)過評估和定義。
* 有每一個(gè)統(tǒng)計(jì)方法的總述；
* 方法的適用性應(yīng)文件化；
* 操作者具有必要的統(tǒng)計(jì)能力。