麥德龍獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念
麥德龍是世界第一的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制商業(yè)集團(tuán)。1964，Otto Beisheim博士教授在德國(guó)成立了第一家針對(duì)專業(yè)顧客的麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司，1971年第一家海外商場(chǎng)開(kāi)業(yè)。現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的麥德龍集團(tuán)是全球批發(fā)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，擁有麥德龍和萬(wàn)客隆(僅限歐洲)品牌下的多家麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)。2002年麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)銷售額達(dá)到240億歐元，46.5%的集團(tuán)銷售額來(lái)自麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)，其中四分之三來(lái)自海外。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是麥德龍集團(tuán)發(fā)展的重要推動(dòng)力。目前，24個(gè)國(guó)家內(nèi)437家商場(chǎng)，銷售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國(guó)際化。 2002年麥德龍?jiān)谌澜鐡碛谐^(guò)72,000名員工。德國(guó)杜塞爾多夫麥德龍國(guó)際管理組織有限公司掌控全球銷售。 “現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”是指專業(yè)顧客在倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比，食品和非食品分類范圍廣，即時(shí)獲得商品，更長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。商場(chǎng)提供17,000種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應(yīng)上，包括水果/蔬菜、活魚(yú)、肉制品、奶制品。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的目標(biāo)顧客包括餐飲業(yè)，酒店業(yè)，食品、非食品貿(mào)易服務(wù)商以及機(jī)構(gòu)采購(gòu)。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。 麥德龍的做事方式與我們平常見(jiàn)到的其他連鎖業(yè)態(tài)的跨國(guó)企業(yè)比，顯得特立獨(dú)行：
擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面 40年來(lái)，它無(wú)論在全球什么地方都是強(qiáng)調(diào)擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面。麥德龍是倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制，目前在中國(guó)的店鋪一般都超過(guò)1萬(wàn)多平方米，加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場(chǎng)面積，有的甚至達(dá)到3萬(wàn)～5萬(wàn)多平方米。與大型綜合超市如家樂(lè)福與沃爾瑪相比，麥德龍店對(duì)地點(diǎn)、面積的要求更嚴(yán)格，更難選到合適的店，所以，自建成為麥德龍的一貫選擇。
禁止1.2米以下的兒童進(jìn)入賣場(chǎng) 麥德龍有條規(guī)定是，禁止1.2米以下的兒童進(jìn)入賣場(chǎng)。麥德龍的理由很有趣：作為一家大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)，需要進(jìn)行叉車作業(yè)，補(bǔ)充貨品，而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺(jué)盲區(qū)。
“透明”收銀單 盡管你不愿意，但你的名字將不得不重復(fù)出現(xiàn)在你的每一張收銀單上。“透明”收銀單上面詳盡地排列著消費(fèi)者所購(gòu)商品名稱、單價(jià)、數(shù)量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細(xì)程度甚至連每包衛(wèi)生紙的卷數(shù)都有說(shuō)明，絕無(wú)丁點(diǎn)含糊。在歐洲，這種透明方式很受歡迎，可是在中國(guó)市場(chǎng)推行起來(lái)卻有了問(wèn)題。據(jù)說(shuō)，截至 2003年初，麥德龍為此事已經(jīng)遭遇了金額高達(dá)上百萬(wàn)元的退貨。
“會(huì)員制” 麥德龍采用的是“會(huì)員制”，只有申請(qǐng)加入并擁有“會(huì)員證”的顧客才能進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)，其余消費(fèi)者“請(qǐng)留步”。